山廃純米吟醸 國権 福乃香
福島県が新たに開発した酒造好適米「福乃香」を100%使用した山廃仕込みの純米吟醸酒です。酵母も福島県オリジナルの「F7-01」とニューオール福島のお酒です。コンセプトはズバリ、「冷やして美味しい山廃！」です。
原料米〈麹米〉福乃香〈掛米〉福乃香／アルコール分 15.0%／精米歩合 60%／日本酒度 +1.0／酸度 1.5／アミノ酸度 1.3
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