精米歩合60%で仕込んだ山廃純米酒です。腰の強い酒で、山廃独特の風味を生かすための最低限の熟成をさせ、あまりくどすぎない飲み味にいたしました。従来の山廃よりも飲みやすい、それでいてしっかりとした味わいの酒です。常温か、お燗でどうぞ。

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