純米酒 俺の出番
淡麗で有りながらも、酒の芯をちゃんと残しつつくどすぎない、しかし物足りなさもない、まさに酒飲みの酒です。辛口でありながら軟水仕込みのため、最初は柔らかな口当たりで、喉ごしで辛さをじわりと感じる酒質です。
原料米〈麹米〉夢の香〈掛米〉夢の香/アルコール分 15.9%/精米歩合 80%/日本酒度 +6/酸度 1.2/アミノ酸度 1.2
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